香喷喷的蜜汁奥尔良烤鸡
烤鸡真的太好吃啦!自己做的更香有木有,安排一下超级棒,烤鸡中的配菜如果吃的亲可以迟放一会。
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鸡尽量选择别太大的,一斤左右就可以
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提前把鸡洗净,奥尔良腌料加料酒倒在鸡肉身上均匀涂抹,戴手套,多按摩一会
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按摩好的鸡装保鲜袋,扎紧放到冰箱冷藏4小时或者过夜,最好多套几个袋子避免串味
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腌制好的鸡肉肚子里塞一些泡发好的干香菇提味,烤盘铺锡纸,盘子上多放一些葱姜片,放入预热好的烤箱上下火200°烤半小时
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取出,把提前准备好的蔬菜用橄榄油充分裹均匀,一起放烤盘
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鸡身上刷几层蜂蜜水,继续烤30分钟,注意这一步如果配菜准备吃掉的话菜就迟一会放,我为了更入味菜不准备吃了,所以索性多烤一会
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步骤7/11
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当当当当!出炉!腌制到位的鸡肉真的是太好吃了
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外焦里嫩
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鸡翅就是正宗奥尔良鸡翅
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太棒啦!
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最后一步
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鸡腿让人流口水!
1.鸡肉必须冷藏腌制4小时以上,最好隔夜;
2.烤箱温度仅供参考,根据自家烤箱脾气调整;3.配菜如果想要颜色鲜艳可以晚一些放入。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-01
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