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减肥减脂餐，滑蛋青稞夹馍！(5/18)
面粉、酵母、盐、糖放入盆中
一边倒水一边搅拌成絮状
然后揉成光滑面团
面团盖好醒发半个小时（夏天适当缩短时间，发到一倍左右就可以了
取出排气后平均分成6个小剂子（8个有点薄了）
取一份搓成水滴状
从尖的一头往宽的一头擀长
从宽的一头卷起，尾部压在下面压紧。
收口朝下压扁
擀成圆形面胚
不沾平底锅中不放油，锅热后，放入面胚，盖上锅盖小火烙饼
中途要记得多翻面，烙至两面金黄，边缘按下去可以快速回弹就熟了
酸甜青瓜切片，胡萝卜切片（胡萝卜可以焯下水）
鸡蛋4个，加少许牛奶和盐，搅拌均匀
锅中放油加热，倒入蛋液中小火，炒至嫩滑时盛出
烙好的饼从中间切开，但不要切断，涂一层芥末青瓜蓉
然后加生菜+滑蛋+酸甜青瓜片+胡萝卜片，最后再挤上蛋黄酱
好了好了，可以吃啦