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网红火山土豆泥，简单美味，大人孩子都爱吃(1/9)
准备所需要的食材并称量好
猪肉剁成泥，土豆去皮切片，香葱切葱花备用
土豆片放入电饭锅中蒸熟
调一个酱汁：碗中加入1大勺半的生抽酱油，1大勺蚝油，1小勺黑胡椒粉，0.5大勺料酒，0.5大勺淀粉，混合5大勺清水调匀备用
蒸熟的土豆压成细腻的土豆泥，放入盘中间堆起来，借助叉子划出纹路备用
热锅凉油，放入猪肉馅翻炒到变色，用铲子划散肉馅，放入0.5大勺豆瓣酱均匀
倒入调好的酱汁，熬煮到汤汁浓稠就可以了
将做好的汤汁倒在土豆泥上
上面撒少许葱花装饰下就可以了