网红火山土豆泥,简单美味,大人孩子都爱吃
这道火山土豆泥,真的是太好吃了吧,土豆做成火山的形状,再搭配上猪肉酱,舀上一大勺放在口中,土豆泥口感绵软,猪肉酱咸香,真的是好吃到爆呀,制作方法也很简单方便,厨房小白也能轻松做出这道美味呢。
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步骤1/9
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准备所需要的食材并称量好
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步骤2/9
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猪肉剁成泥,土豆去皮切片,香葱切葱花备用
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步骤3/9
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土豆片放入电饭锅中蒸熟
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步骤4/9
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调一个酱汁:碗中加入1大勺半的生抽酱油,1大勺蚝油,1小勺黑胡椒粉,0.5大勺料酒,0.5大勺淀粉,混合5大勺清水调匀备用
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步骤5/9
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蒸熟的土豆压成细腻的土豆泥,放入盘中间堆起来,借助叉子划出纹路备用
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步骤6/9
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热锅凉油,放入猪肉馅翻炒到变色,用铲子划散肉馅,放入0.5大勺豆瓣酱均匀
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步骤7/9
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倒入调好的酱汁,熬煮到汤汁浓稠就可以了
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步骤8/9
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将做好的汤汁倒在土豆泥上
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最后一步
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上面撒少许葱花装饰下就可以了
土豆片切的薄一点,可以减少蒸熟的时间;
这道菜尽快趁热吃,味道是最好的;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-31
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