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虾仁豆腐蒸鸡蛋(5/13)
准备好所有食材
鲜虾去除干净头尾，虾线和壳。加入少许姜
一勺料酒腌制十分钟
鸡蛋打入加1.5倍的温开水和少许盐，搅拌均匀
豆腐切块放入碗底
鸡蛋液过滤到碗中
放入锅中
上面盖上一个蝶子，热水上锅蒸六分钟即可。
将虾仁放入鸡蛋上
再放入锅中蒸三分钟再焖三分钟
拿出淋入1勺香油和1勺轻盐酱油
撒上葱花可以吃啦！
口感超嫩滑