春日绝佳开胃菜!吃一口想飞去新疆~(1/8)
鸡胸肉清洗干净,两面都抹上一层盐和黑胡椒粉,腌制30分钟。
大葱叶切段,葱白切片,蒜切片。
锅中倒入清水,放入八角、桂皮、香叶、新疆线辣椒、红枣、花椒、葱叶段、白芷、姜片和蒜片,大火煮开。
倒入腌制好的鸡胸肉,转中火煮20分钟。新疆线辣椒用少许开水泡软,沥干备用。
捞出鸡肉,静置放凉。
碗中放入葱白片,剪入泡软的新疆线辣椒,倒入适量煮鸡肉的汤汁。然后倒入盐、芝麻油和花椒油调味。
洋葱切丝,鸡胸肉撕成丝。将洋葱丝、鸡丝和熟白芝麻放入料汁中,搅拌均匀即可。
特意用了鸡胸肉来做,方便便宜还不会发胖哦,喜欢的小伙伴赶紧试试吧~