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椒盐杏鲍菇(3/15)
准备五颗杏鲍菇，因为蘑菇一炸就变少了，所以多炸一点，要不然少了就不够吃的
然后把杏鲍菇洗干净，切成条
盆里舀入三大勺面粉和两大勺淀粉，适量的盐，一勺五香粉
加入一勺花椒粉
加入一勺孜然粉，有条件的可以再打一个鸡蛋
加入适量的水，搅拌均匀至提起筷子，面糊能够挂住筷子即可
再把杏鲍菇放入面糊中，搅拌均匀，使杏鲍菇沾上面糊
锅里烧油，油温6成热，把蘑菇下锅炸
炸至表面金黄捞出控油，再炸下一锅
全部炸完，再复炸一次，更酥脆，然后捞出控油
撒上椒盐粉，喜欢吃辣的，可以撒点辣椒面，
撒上孜然粉，晃动均匀
外酥里嫩的椒盐杏鲍菇就做好了
成品图！
成品图！