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包菜粉丝(10/12)
1.开水把红薯粉条泡熟（水温自然降到40度就差不多泡好了）或煮熟 2.冷水过凉 3.冷油拌匀 3.生抽拌匀
两个鸡蛋打散加少许白醋 去腥 更泡
备调料：1.姜粒2.蒜片3.葱头末4.葱绿段5.干辣椒节
大半勺 先大火再小火 热锅冷油
中小火 煎蛋碎
肉末炒散
把配料全部倒入锅中（绿葱段除外）
大火！将准备好的白菜丝沥干水分 倒入锅中
大火 翻炒混合炒匀 把包菜炒熟
中大火 倒入粉条拌匀 调味：盐 味精 白糖 生抽 蚝油
起锅前 倒入葱段
拌饭 还是直接吃都可以 冷热都可以吃 最好是温热吃！