✅做法：
1⃣️中种面团材料混合揉成团盖保鲜膜冷藏12-15小时发酵至两倍大小，内部呈蜂窝状
2⃣️发酵好的中种面团剪成小块放入厨师机搅拌桶中，加入主面团材料（除盐和黄油）揉出厚膜
3⃣️加入盐和黄油高速揉打出手套膜后整形松弛30min
4⃣️分割成3个均匀大小滚圆松弛15min，进行第一次排气擀卷，松弛15min，然后进行第二次擀卷后放入吐司模具中，28度发酵1小时（或更久）直到模具八分满
5⃣️盖盖放入烤箱下层170度烘烤40min
6⃣️出炉震出热气脱模侧躺晾凉
✅做法：
1⃣️中种面团材料混合揉成团盖保鲜膜冷藏12-15小时发酵至两倍大小，内部呈蜂窝状
2⃣️发酵好的中种面团剪成小块放入厨师机搅拌桶中，加入主面团材料（除盐和黄油）揉出厚膜
3⃣️加入盐和黄油高速揉打出手套膜后整形松弛30min
4⃣️分割成3个均匀大小滚圆松弛15min，进行第一次排气擀卷，松弛15min，然后进行第二次擀卷后放入吐司模具中，28度发酵1小时（或更久）直到模具八分满
5⃣️盖盖放入烤箱下层170度烘烤40min
6⃣️出炉震出热气脱模侧躺晾凉
✅做法：
1⃣️中种面团材料混合揉成团盖保鲜膜冷藏12-15小时发酵至两倍大小，内部呈蜂窝状
2⃣️发酵好的中种面团剪成小块放入厨师机搅拌桶中，加入主面团材料（除盐和黄油）揉出厚膜
3⃣️加入盐和黄油高速揉打出手套膜后整形松弛30min
4⃣️分割成3个均匀大小滚圆松弛15min，进行第一次排气擀卷，松弛15min，然后进行第二次擀卷后放入吐司模具中，28度发酵1小时（或更久）直到模具八分满
5⃣️盖盖放入烤箱下层170度烘烤40min
6⃣️出炉震出热气脱模侧躺晾凉
安装App
