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蒜泥空心菜(2/7)
空心菜洗净，用刀背把菜梗拍几下，然后切成3-4厘米长短
大蒜切碎
锅里放油，加入大蒜，有蒜香味就下入菜梗
接着加入少许黄酒，食盐，不要放多了，蔬菜淡一点好吃
菜梗五成熟，接着加入叶子，翻炒
变色马上加点鸡精，就可以出锅了，时间长了，就黄了
出锅