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蒜蓉粉丝生蚝(2/8)
第一次拿生蚝，比较扎手，也不知道好的生蚝是什么样的，刷子刷洗干净，反正特难开，纯纯的技术活
洗干净，撬开，挖出蚝肉，清洗2遍，控水，用壳再装进去，放篦子，烧水
大蒜，小米辣切碎
粉丝泡好，剪短，均匀铺在生蚝上
烧油爆香蒜末小米辣（没有在放太多调料，就想吃它本身的鲜味），加点生抽进去，拌匀，再勺子分再每个生蚝上
水开大火8分钟
成品，味道还是很不错的，只是发现我买的生蚝，咋没有抖音上的那么肥，都很小
开吃，一个人都不够赶紧就吃生蚝，一个人可以干10斤