减脂菜:鸡肉豆皮卷(
1
/9)
鸡胸肉剁成泥备用
黑木耳剁碎
胡萝卜擦成丝
鸡肉泥、木耳碎、胡萝卜丝混合均匀,打入鸡蛋,加适量料酒、盐、生抽、蚝油、十三香、滴入几滴香油,搅上劲。
鸡肉泥在豆皮上铺均匀
卷成卷
上气蒸15分钟
切成小段
在碗中倒入适量生抽、蚝油、淀粉,加适量水,搅拌均匀倒入锅中煮开,把汁倒在豆皮卷上,撒上葱花,齐活。