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金针菇蒜蓉巴沙鱼(2/3)
金针菇洗净铺在盘底 巴沙鱼切小块提前用料酒 黑胡椒盐腌制一下
大蒜切碎末 锅里加入适量油 炒一下 我没有小米辣就加了干辣椒 然后加入蚝油 生抽炒一下
把炒好的蒜蓉铺在鱼上面 上锅蒸十五分钟 出锅后把汁水倒入锅中收汁 勾芡在倒入盘中