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春日一口清爽：炝拌土豆丝儿(7/7)
土豆擦丝，把淀粉充分淘洗干净。
水开放入土豆丝焯水一分钟，加入适量白醋可有效防止变色。 焯水之后投入凉水冲洗。可保持脆脆的口感。
准备这些材料：青椒丝，小米辣，蒜末，香菜碎。
把所有配料放上，泼上热油。
放调料：盐，白糖，鸡精，白醋，香油。
非常爽口～
好吃