菠菜去根，洗净，控下水，切碎，撒一点点盐用手拌一下，放置5分钟后用手稍微挤压一下菠菜，把控出的水倒掉。
把其他配菜都准备好，其实这里的配菜可以随意选择，爱吃什么放什么。
这张图给大家看一下大概的比例，米饭只放一丢丢，菠菜出水后量会缩小很多，所以蔬菜可以尽量多放些。这里糙米饭也可以替换成其他粗粮，比如玉米面、全麦面、燕麦片等等都可以
把所有食材混合到一起，放味极鲜生抽、食盐、十三香、辣椒粉，搅拌均匀，到这一步，看这颜值我是很想把它发到豆瓣炸厨房小组去的
平底锅烧热，锅底刷一层油，用勺子舀一勺在锅里尽量把它摆弄成圆形⭕️，小火煎个三分钟左右至底部凝固了后翻面，翻面后盖上锅盖焖1分钟，再开盖煎两分钟，就可以出锅了
相信我，味道很不错，吃不完的装保鲜盒里放进冰箱，懒得做饭的时候拿出来热一热就可以了。
