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春天第一口鲜：韭菜盒子(6/13)
面里放点盐，先三分之二的热水和面，再加入三分之一的凉水和面。
揉成这样的小剂子，切成均等大小。
刷油。
保鲜膜覆盖防干。
调馅：鸡蛋，韭菜，虾皮。 调料：盐，鸡精，蚝油，香油
包入馅。
捏成包子的褶皱，拍扁。
两手按压成想要的大小，切记用劲不可太大，会破皮。
放入电饼铛。
正反面各烙2分钟。
烙成两面金黄即可出锅。
烙一摞，吃过瘾。
好吃！韭菜盒子永远好吃！