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轻脂减盐的凉拌菇菇(1/8)
三种蘑菇各70克，分别去根，清洗干净备用。
金针菇撕成一小撮一小撮的。
大蒜和小米辣、杭椒切末备用。大家可以直接切到凉拌用的大碗里，我这里是为了拍照直观，单独放了小碟子~
烧一锅水，大概500ml。
先放入撕开的白玉菇和蟹味菇，煮两分钟之后再放入撕小的金针菇，再煮一分钟。
蘑菇们捞出，捞出沥去多余水分，放在一个方便翻拌的大碗里。倒入菜谱里其他所有调料。
看个人喜好加入油辣椒。
拌均匀，上桌开动！