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快乐下午茶~德式布丁挞(4/16)
食材先准备好，黄油室温软化，低粉称好，糖粉可以用料理机干磨功能制作。
黄油加入糖粉打发变白，蓬松状态
分2次加入蛋液，每次搅拌均匀厉加入
拌匀状态，
加入低粉翻拌到无干粉状
揉团冷藏15~20分钟
取出分30克一份，放入9个纸杯（这个纸杯是卷边小号，一般小号可以做8个）
用手指沿着杯壁压出杯型
鸡蛋，牛奶，淡奶油，炼乳一起搅拌均匀
过筛2遍，静置10分钟，这样布丁口感细腻爽滑
倒入纸杯中
全部好了
烤箱预热175度，中层28分钟左右
蛋凝凝固，表面微焦色，关火焖3~5分钟，
出炉了
和小伙伴一起享用吧