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蔓越莓饼干(8/9)
黄油切块隔水融化
加入白砂糖搅拌均匀
加入蛋液搅拌均匀
蔓越莓切碎,块太大容易不均匀哦,蔓越莓倒入黄油之中
加完蔓越莓之后,筛入低筋面粉,如果没有低筋面粉可以用普通面粉加入玉米淀粉,比例为4:1
分三次筛入低筋面粉后,揉成面团
放入饼干模具中整理好、放入冰箱冷冻!注意是冷冻哦,一小时以上
将冷冻好的面团用刀切片,摆放到烤盘上
烤箱160度预热十分钟,再把饼干放入烤箱中层,20-30分钟烤至表面焦黄即可,我喜欢吃火大一点的,所以考的时间久一点