老式海绵蛋糕(1/10)
常温牛奶加入食用油
将两者充分搅拌至乳化
鸡蛋磕破入碗加盐和砂糖,用打蛋器打发
打到提起打蛋器用鸡蛋糊“写8”不会立刻消失就可以了
筛入低筋面粉,搅拌均匀
取一点点鸡蛋面粉糊入牛奶和食用油里面,搅拌均匀
将已经搅拌均匀的牛奶食用油面糊再倒回鸡蛋面粉糊内,快速搅拌均匀
倒入模具内,不需要震出气泡
放入已经上下火160度预热后的烤箱,烤制50分钟
烤好啦~完全冷却后再脱模喔