炖猪手(4/5)
准备的食材:香菇用开水泡5分钟洗净，猪手冷水下锅，焯掉血水。蒜苗打成结，姜切片，蒜头打扁，还有备用八角和香叶。
把猪手放进高压锅，再把准备好的食材放进去，再放入2粒冰糖。
放入一大碗水，再放入4勺酱油，一勺蚝油，一小勺生抽。
盖上高压盖，大火炖15分钟就可以啦。
满满胶原蛋白的猪手就做成了。