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铁板土豆丝鸡蛋炒饭(1/6)
平底锅放油，烧热，转小火。
放入洋葱碎，葱花，俩鸡蛋，这是个平底锅，给他们放在不同的位置，互不影响。洋葱碎煎熟，鸡蛋搅碎。
用插菜板子插入半个土豆的土豆丝，要是刀功好能切细丝就更好了。炒一炒。
放入米饭，开中火，放盐一顿炒，米饭炒的粒粒分开，鸡蛋炒的碎碎的。
放入适量味极鲜酱油和蚝油，洒入白胡椒粉，继续炒。
开大火，放入生葱花，翻炒几下，出锅。乐意放可以放点味精，不乐意吃就不放。