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葱油三丝盖蛋饼(1/9)
随便拿张手抓饼，上不粘锅/铛稍微一煎磕个蛋，想办法划散摊摊平，盖上盖子中小火搁那儿烙着先
炒锅烧热擓上坨猪油，晃锅化开抓上把提前去皮切/擦粗丝的胡萝贝
随便划拉两下再倒芹菜和葱白，提前收拾干净跟胡萝卜统一好队形那种
大概翻匀淋几滴醋，增香保脆去去猪油味儿什么的
继续翻到菜丝挺软油润润锅里闻起来没怪味儿，倒上提前切好的卷心菜，根据菜量和个人喜好往里淋生抽
咔咔翻匀关火揪根菜尝尝，顺道看一眼旁边的铛/锅开盖给饼翻个面什么的
看情况给菜补料调调味大火翻香就好了，蛋饼两面都煎到自己喜欢的程度了再断电挪盘里
盖上同步炒好的菜随便瞅两眼趁热吃，豆芽菠菜粉丝木耳什么的搁里炒出来也很香
走了哟，明天见~