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简单版水煮鸡胸肉(
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鸡胸肉切片,用盐,料酒,白糖,淀粉拌匀。
热水放入盐倒入各式蔬菜,烫熟。
捞出干净碗中。
热油爆香葱姜蒜和少量火锅底料
加入300ml左右的热水,煮成火锅汤底,浸入鸡胸肉片划散。肉汤刚起滚开马上关火,盖锅盖浸泡5分钟。
撒上葱花,肉片出锅,淋在预先烫好的蔬菜上。
鸡肉嫩滑入味,蔬菜微辣,拌上白米饭,刚刚好!
完美开吃!