日式饭团【宝宝辅食】(2/10)
· 参考月龄 · 14个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 胡萝卜20克、卷心菜15克、宝宝香肠1根 米饭130克、海苔肉松20克、海苔片4张 辅料:鲜菇粉、酱油、素蚝油、番茄酱、芝麻 胡萝卜、卷心菜一起放入锅中焯水一次,然后捞出。
将蔬菜充分切碎,宝宝吃的香肠也切成小丁。
将米饭倒入碗中,一起加入香肠丁、卷心菜、胡萝卜碎,如果有肉松这样调味的营养食材,也可以放进去。
最后来点鲜菇粉调味,将所有食材搅拌均匀。 如果是对味道挑剔的大宝宝们,我建议你们再调个料汁:
碗中倒入1勺酱油、1勺素蚝油、1勺番茄酱、小半碗清水,搅拌均匀,放好备用。 *这是我做的酱汁比例,你们可以根据宝宝的月龄和口味,再适量增减哈。
取适量搅拌好的米饭放入保鲜膜上,紧紧包裹收口,整理成三角形状。
锅中刷油,将饭团表面贴上一张海苔片,放入锅中。 *这样看上去就更有日式的感觉了,家里没有现成的海苔片你就不放。
开中小火,煎至底部金黄后翻面,在饭团表面刷上料汁,继续煎至另一面也呈金黄色,大概两三分钟就可以。
表面撒上些熟芝麻提香,熟透就可以取出来了。
这次的主食里面有蔬菜、有肉丁,还有调味的海苔和肉松,无论是丰富的层次还是高营养密度,都是很不错的。 如果你还想再缩短制作时长,那么蔬菜什么的可以头天晚上切好,这样第二天拌一拌,团一团,最后做熟就搞定了!