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新手必成功的三步蒸南瓜发糕(2/4)
1、南瓜蒸熟 打成泥一次性加入、鸡蛋、白糖、酵母（夏天热3g 天冷4g ）打散 搅拌均匀 到看不见酵母颗粒即可 （也可以准备清水三分之一碗把酵母溶解后倒入南瓜泥里面把所有物体搅拌均匀）
2、搅拌均匀的南瓜泥 分多次倒入面粉里 分多次加入清水 搅拌到 比酸奶粘稠些 类似于浆糊状态 即可。
3、盘子或盆 抹点油（我用了9寸的披萨盘 ）如果没有合适的 也可以直接倒在蒸布上 就是形状自行控制哈 大枣剪碎按压到面糊里醒发20-30分钟
醒发好后上锅蒸 凉水上锅 上气 定时28分钟 关火后焖3-5分钟即可。