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满屋飘香卤蛋(6/6)
将洗净的鸡蛋冷水下锅，水开煮8—10分钟后捞起放入凉水冷却，这样鸡蛋会容易剥壳
鸡蛋剥壳后，用刀轻轻划几下 方便入味
鸡蛋入锅加入八角，花椒，葱，姜，干辣椒，生抽，老抽，盐，芝麻油，食用油
加入水刚刚没过鸡蛋，大火煮开，小火慢炖20分钟后关火
20分钟煮好后关火，鸡蛋在浸泡30分钟
好吃的卤蛋就做好啦，大人小孩都爱吃