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酸菜鱼(
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准备配菜,洗净,切好备用
处理鱼肉,把鱼骨和鱼肉分开腌制
鱼骨部分和鱼肉,分别放入腌鱼料包和适量料酒,腌制10分钟
适量油,放入酸菜包、炒香
加入鱼骨部分炒一下
放入适量水,这里直接加入豆腐,煮久一点更入味
水开后,小火,用筷子一片片下鱼肉,盖上锅盖,3分钟就好了
撒入葱花,出锅,配米饭、超级香!