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空气炸锅烤地瓜(4/5)
把地瓜洗干净
把表面的水擦干,放进空气炸锅里,因为我的地瓜挺大个的,炸锅容量也小,才1.8L,就只能拗断了。 (1.8L只适合1个人用,多人分享菜肴,还是买大点方便) 地瓜太大对半分,不怕它爆浆,它露出来的那一面,会烤成封皮的。
我用的200℃,烤55分钟,时间过半要翻面,重点强调。 地瓜越大烤得越久,我个人感觉小地瓜,至少也得30分钟起步,不怕烤久,就怕不熟。 (此处温馨提示:如果你的地瓜比较水,最好在下面垫烘焙纸,不然就不是随便冲冲就可以了,懒人必备小妙招。)
时间到,烤好的长这样,小心烫,我都是直接倒出来。
我个人比较喜欢粉粉的地瓜,我感觉空气炸锅烤出来的比微波炉微出来的,更能还原地瓜本身,自从用了空气炸锅,再也不用微波炉。有时候还会用小勺子慢慢挖,可太爽了!