空气炸锅烤地瓜
以前在南京上学,每次学校门口都有烤地瓜卖,可太好吃了(〜 ̄▽ ̄)〜。但是回到家乡之后,就很少看到别人推着小车车出来卖地瓜了,在门面里买烤地瓜又挺贵的ヽ(‘⌒´メ)ノ。也试过微波炉烤地瓜,虽然烤得快,却还是少了点感觉d(ŐдŐ๑)后面无意种草了空气炸锅,就开启了我的烤地瓜生活。烤出来的香味跟外面卖的一模一样,简直太爱了!
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步骤1/5
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把地瓜洗干净
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步骤2/5
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把表面的水擦干,放进空气炸锅里,因为我的地瓜挺大个的,炸锅容量也小,才1.8L,就只能拗断了。 (1.8L只适合1个人用,多人分享菜肴,还是买大点方便) 地瓜太大对半分,不怕它爆浆,它露出来的那一面,会烤成封皮的。
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步骤3/5
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我用的200℃,烤55分钟,时间过半要翻面,重点强调。 地瓜越大烤得越久,我个人感觉小地瓜,至少也得30分钟起步,不怕烤久,就怕不熟。(此处温馨提示:如果你的地瓜比较水,最好在下面垫烘焙纸,不然就不是随便冲冲就可以了,懒人必备小妙招。)
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步骤4/5
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时间到,烤好的长这样,小心烫,我都是直接倒出来。
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最后一步
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我个人比较喜欢粉粉的地瓜,我感觉空气炸锅烤出来的比微波炉微出来的,更能还原地瓜本身,自从用了空气炸锅,再也不用微波炉。有时候还会用小勺子慢慢挖,可太爽了!
时间过半记得方面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-17
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