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一次收获双重鲜美～双笋烧鸡腿(3/17)
食材大合照～鸡腿肉我是买的切好的鸡腿块，你可以买整个回来自己切～
鸡腿块冲洗干净，我这个是生鲜鸡，如果是冷冻的记得焯水备用
葱姜蒜洗干净，切成你需要的形状
竹笋去皮切段，也可以切滚刀块～
芦笋将根部的皮刨去，切成斜刀
锅内倒入适量油，炒香葱姜蒜
放入鸡腿，一起炒香～
加入料酒
加入2勺红烧酱油
加入半勺豆瓣酱增加风味
鸡腿炒至上色
加入适量清水炖煮～
竹笋焯水，去除苦涩味
鸡腿炖熟后加入竹笋一起煮
竹笋煮熟后把芦笋加入，芦笋很嫩不经煮，所以最后加入
最后加少许盐调味即可
装盘开吃吧～