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棋子豆(
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准备好食材,发酵粉用温水化开,注意水温低于30度
将所有食材倒入面粉中
多次少量倒入发酵粉水,边搅拌边倒,和成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大
发酵好的面团揉面排气,擀面杖擀开,切成条再切丁
放入电饼铛,烤至两面金黄,也可用烤箱烤
烤好的棋子豆
放凉了吃起来嘎嘣脆