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简易版蛋黄酥(2/8)
芝士片切成4小片
蒲挞皮冰箱拿出来剥掉锡纸片
蒲挞皮底放一小芝士(喜欢甜一点的可以芝士上放点糖，或芝士换成花生酱)
放入汤圆
用皮把汤圆包起来
刷上蛋液放入预热好180度的烤箱，烤20分钟
然后拿出来再刷一层蛋液。200度烤5分钟
简易蛋黄酥就OK了。我这个是不太甜。喜欢甜的可以在芝士上加糖。