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#321沙拉日#可可爱爱的南瓜面包(19/19)
南瓜洗干净切块，上锅蒸熟。用压泥器压成南瓜泥。
把面团中所需食材，除黄油和酵母粉以外的所有材料，放进厨师机进行搅打。
面条打出厚膜。
加入软化好的黄油，继续搅打。
面团能拉出强韧的薄膜，面就打好了。
面团盖上保鲜膜，放在室温下发酵至两倍大。由于我们这里现在天气较冷，所以这个发酵用的时间比较长。
发面时开始做馅。不粘锅开小火，放入黄油，融化后倒入南瓜泥，加炼乳，小火炒至水稍微收干，盛起备用。我这个南瓜很甜，就没有另外加糖，喜欢吃甜食的小伙伴可以在炒制时加糖。
取出发酵好的面团，按压排气。
面团平均分成十等份，揉圆。盖上保鲜膜醒发20分钟。
醒发好的面团儿去一个按压，再用擀面杖擀成圆片。
面片中间放入南瓜馅。
像包包子一样包起来。
面团正面朝下，整圆，放在烤盘上。
放入烤箱进行二次发酵，烤箱里放入一盘热水。
长到两倍大的时候取出，这时可以先把烤箱调到180度预热。
面包胚表面放上一个矿泉水盖，然后撒入面粉，这样中间就有一个好看的圆形啦。在江南瓜子蘸水放在中间做装饰。
放预热好的烤箱烘烤20~25分钟。中途记得盖上锡纸，避免上色过深。
出炉啦！
松软无比，咬上一口，满满香甜的南瓜馅，奶香十足，好吃到停不下来。