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手抓饼又出新吃法,用它做樱花饼,也太好看了,方法还特简单!(5/11)
首先准备几张你吃不完的手抓饼,把它的膜都撕掉。
撕完膜的手抓饼,再用手重新揉在一起,可以像我这样,撕扯一下。
然后挤一滴红丝绒溶液,搓在手掌心中,再揉进面里。
这样之前的白白色手抓饼,就变成粉红色的了,会更加的像樱花。反复揉搓,如果觉得颜色不够的话,可以重复刚刚的步骤,再加红丝绒液调色,揉成我这样就可以了。
再准备一些红豆沙,取15克左右,揉成光滑的小黑丸子,放入盘中备用。
再揪30克的小面团,揉成小球,再压成面片,中间放上刚刚准备好的豆沙,再包裹起来。
压成圆饼,然后用刀切一些樱花的花瓣,花瓣切好后,再用捏一下花瓣角,捏好之后,一朵樱花就做好了。
放入垫有硅油纸的烤盘中。
然后准备一个母鸡蛋敲碎,把蛋清分离出来,留下蛋黄搅碎,然后刷子沾上蛋黄液,刷在樱花饼的中间。
最后在樱花饼的中间放一些熟的白芝麻,做装饰。
今天的樱花饼做的非常的成功,看上是不是非常的诱人,想吃的朋友,记得去试试,真的是非常的简单,还特别的美味!