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手抓饼又出新吃法，用它做樱花饼，也太好看了，方法还特简单！

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阳春三月，给大家分享一个用手抓饼做的樱花豆沙饼，做法真的是超级简单，你要是学不会，我把手快递给你你！

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30-60分钟 | 配菜(中级)

手抓饼 4张

、

豆沙 150克

、

红丝绒液 5克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
首先准备几张你吃不完的手抓饼，把它的膜都撕掉。
步骤2/11 点击查看大图
撕完膜的手抓饼，再用手重新揉在一起，可以像我这样，撕扯一下。
步骤3/11 点击查看大图
然后挤一滴红丝绒溶液，搓在手掌心中，再揉进面里。
步骤4/11 点击查看大图
这样之前的白白色手抓饼，就变成粉红色的了，会更加的像樱花。反复揉搓，如果觉得颜色不够的话，可以重复刚刚的步骤，再加红丝绒液调色，揉成我这样就可以了。
步骤5/11 点击查看大图
再准备一些红豆沙，取15克左右，揉成光滑的小黑丸子，放入盘中备用。
步骤6/11 点击查看大图
再揪30克的小面团，揉成小球，再压成面片，中间放上刚刚准备好的豆沙，再包裹起来。
步骤7/11 点击查看大图
压成圆饼，然后用刀切一些樱花的花瓣，花瓣切好后，再用捏一下花瓣角，捏好之后，一朵樱花就做好了。
步骤8/11 点击查看大图
放入垫有硅油纸的烤盘中。
步骤9/11 点击查看大图
然后准备一个母鸡蛋敲碎，把蛋清分离出来，留下蛋黄搅碎，然后刷子沾上蛋黄液，刷在樱花饼的中间。
步骤10/11 点击查看大图
最后在樱花饼的中间放一些熟的白芝麻，做装饰。
最后一步点击查看大图
今天的樱花饼做的非常的成功，看上是不是非常的诱人，想吃的朋友，记得去试试，真的是非常的简单，还特别的美味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-15

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