葡萄干司康(5/5)
1,将所有类过筛,加入糖,盐搅拌均匀。
2,加入淡奶油,打散的鸡蛋,利用刮刀搅拌到无干粉状。
3,将面团放到案板上,稍微揉匀,加入葡萄干,揉匀。不要太用力,不需要出筋。
4,整圆,用擀面杖推平,大概一厘米厚,刀切8等分。
5,摆入烤盘,表面抹上蛋黄液,放入预热220°的烤箱,18-20分钟出炉即可。