我用的山药粉条，温水泡1小时，赶时间可以用热点的水泡。同时，包菜、胡萝卜、猪肉切丝，葱切断备用。猪肉丝用油、盐、生抽、蚝油抓一下

锅中热油，大火先炒肉丝，捞出。锅中余下的油，接着炒包菜丝、胡萝卜丝，盛出放一边。最后，锅中下油，油热倒入粉条翻炒，边炒边沿锅边加点水，炒到差不多，倒入猪肉丝、包菜丝、胡萝卜些，加点生抽提色提鲜，调盐味，放葱段，出锅

色香味俱全的炒山药粉条秒光