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春笋腊肉焖饭(5/5)
腊肉提前浸泡一晚，香菇提前浸泡至少2小时，春笋切好备用
准备蒜末和洋葱丁
腊肉，香菇，都切片备用，颗粒不要太大，指甲盖左右即可
大米和小米洗净，水的高度最终添加全部食材后齐平即可
把所有食材加入大米中，添加生抽、老抽（上色）、生抽、耗油（因为腊肉有咸味，所以未再加盐），拌匀。 我用的炊具是电高压锅，杂粮饭模式，约40分钟。电饭锅也可，正常加热模式。