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不用吐司盒的老干妈肉松花朵面包(4/9)
将面粉、鸡蛋，淡奶油，糖搅拌均匀，慢慢倒入牛奶，搅拌成大棉絮状，下手揉成光滑面团。老方法，放入面包机，放酵母进行第一次揉面，放黄油，盐进行第二次揉面。
醒发至两倍大。
将老干妈油辣椒，肉松，千岛酱搅拌均匀，备用。
面团发酵好后，拍着排气，分成6个小面团，像包包子一样，把老干妈肉松馅包进去，接口处粘合紧实，翻面。
依次做好后，轻轻按压饼胚，喷水，撒黑芝麻，用切面刀切四瓣或五瓣，成花朵形状。入烤箱，二次醒发，变轻变大即可。
烤箱中层，上下盘165℃，20分钟。出炉，装盘。
来张特写。
掰开尝尝。
非常好吃的老干妈肉松面包。大家做起来吧！