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醪糟米糕(0/4)
将大米用水浸泡一晚，将水倒掉。大米放到破壁机或者料理机中加入醪糟打成米糊。
把白糖，酵母粉用少许温水搅匀加入米糊中，搅拌均匀。
我用的是酸奶机，将米糊倒入酸奶机中，待米糊发至两倍大时搅拌均匀，加入纸杯中八分满，撒上切好的半边梅碎。
锅中加水，不盖锅盖烧开，将纸杯放至锅中中火蒸30分钟，关火不要着急取下锅盖，静至5分钟，打开锅盖美味的醪糟米糕就好啦！