凉拌鸡丝(
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鸡胸肉，冷水下锅加入葱姜、料酒煮开，撇去浮沫，然后煮上8-10分钟，这个时间根据每家燃气火力而定，煮好的肌肉放凉，煮鸡肉的汤放着煮木耳
木耳洗干净切丝，然后在煮鸡肉的汤里边煮一下，煮倒断生就可以了，捞出过水沥干水分备用，这时候切黄瓜丝
放凉的鸡肉，用手撕成丝，然后加入木耳丝黄瓜丝
材料准备好了，就开始准备料汁
辣椒油、醋、蚝油、生抽、老抽、白糖倒在碗里搅拌均匀，然后倒在准备好的三丝里边拌均匀就可以
啦啦啦，成品
