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❤️莴笋鸡蛋饼(9/12)
莴笋叶切段，剁碎。
剁碎，撒盐。
加入五个鸡蛋，➕花椒粉，孜然粉。
加入少许面粉
搅拌均匀
煎锅锅中放油烧热，用勺子挖出平铺在锅中，成小饼。
小火煎至两面金黄。
出锅，盛盘。
咬开，嫩绿色的，感觉好清新。
一半做了煎饼，一半要做成蒸饼子。
锅中烧开水，将菜糊倒入蒸屉，定时蒸十五分钟。
蒸好后，晾一下。 吃的时候可以切块再调个汁，蘸着吃。 ❤️蘸料汁的做法：碗里放入辣椒粉，蒜末，芝麻，浇热油，➕陈醋➕生抽➕老干妈（辣椒酱）➕葱末➕香菜末➕盐➕白糖搅拌均匀后放入小米辣搅拌均匀即可蘸着吃。