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青椒炒鹅肝肠(5/6)
鹅肝肠切片
配料青椒去籽切菱形，蒜切片，葱切小段，干辣椒切小段，准备好开始做
锅中倒入适量的油，15ml左右，不要太多，烧热倒入鹅肝煸炒，表皮呈焦黄色，鹅肝肠片微微卷起就可以，乘出备用
煸完鹅肝锅底有油就不用到了，放入配料翻炒一下，青椒表皮呈虎皮状，倒入鹅肝炒一下
这时关火，放调味品，盐,胡椒粉，鸡精，孜然两勺，烧烤料适量，放完开火，翻炒，倒入适量泰和乌鸡酱油（生抽），翻炒出锅
成品