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番茄牛腩面(1/16)
准备食材
番茄去皮
切块
加姜片、料酒焯水去腥
起锅热油，炒牛腩
加少许生抽
蚝油
一大勺沙茶酱
下番茄块翻炒
加适量的清水
煮开后，倒入电饭锅
煲汤模式、煮一个小时
煮适量的面，凉水下锅，中途煮开加一次凉水，再次煮开后下小青菜烫几秒，出锅
大碗先加少许的盐、鸡精调味，加一些面汤化开
然后面捞出来，盛上炖好的牛腩
最后撒上香菜