安装App
超级下饭菜-油焖河虾(0/6)
清水清洗虾,然后牙签去掉虾线。
葱姜蒜分别切成碎末。
白开水记得要提前凉一下。调汤汁时需要用到。
热锅多放一些油,去好虾线的虾沥干水分后下锅,热油将河虾炒至变黄色,稍微焦一点点(不要变黑),虾的香味更棒。大火炒3-4分钟左右。
将准备好的蒸鱼豉油,生抽,老抽,糖,盐,凉白开水倒入一个小碗中,搅拌均匀。
将炒好的河虾盛进盘子中,然后把葱姜蒜抹倒在河虾上,然后再另外加热些许油,热油浇到葱姜蒜末上,最后将汤汁充分淋到虾上。