超级下饭菜-油焖河虾
儿时小河虾用油爆炒一下的香味至今记得。偶然一次机会发现河虾有这么大的，于是买回家试着做了一下，味道超棒。
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步骤1/6
清水清洗虾，然后牙签去掉虾线。
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步骤2/6
葱姜蒜分别切成碎末。
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步骤3/6
白开水记得要提前凉一下。调汤汁时需要用到。
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步骤4/6
热锅多放一些油，去好虾线的虾沥干水分后下锅，热油将河虾炒至变黄色，稍微焦一点点（不要变黑），虾的香味更棒。大火炒3-4分钟左右。
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步骤5/6
将准备好的蒸鱼豉油，生抽，老抽，糖，盐，凉白开水倒入一个小碗中，搅拌均匀。
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最后一步
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将炒好的河虾盛进盘子中，然后把葱姜蒜抹倒在河虾上，然后再另外加热些许油，热油浇到葱姜蒜末上，最后将汤汁充分淋到虾上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-12
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