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#一口新年味,全家享佳味#火爆大头菜,素菜也下饭(2/7)
大头菜洗净,撕成片。所需要的佐料切好备用。
佐料全家福 除此之外,我们需要调一个碗汁:生抽,醋,糖,盐,鸡精,鸡精,蚝油加一勺水,备用
锅大火烧热,所有步骤二的佐料倒入锅中爆香。
大头菜倒入快速翻炒
感觉菜有点软了,倒入碗汁
出锅前沿锅内边缘淋一圈水淀粉,再大火烧开就可以出锅了。 撒上熟芝麻和葱末,更有卖相
一盘经济实惠,酸辣可口的火爆大头菜就上桌了。