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玉米面豆沙棒棒(9/13)
玉米面里缓缓加入开水，边倒边搅拌
搅拌成面团，静置放凉
放凉之后，打进去一只鸡蛋，酵母粉，凉水，橄榄油，搅拌均匀
和成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵
发酵后揉面排气，分成8份，每份揉圆
擀成牛舌状
挤上豆沙馅
自上而下往下卷起来
全部做好之后，盖上保鲜膜再发酵20分钟左右
平底锅里放油，油热后放入二次发酵好的生坯，小火满煎至底部焦黄
倒入热水，大概在馒头的三分之一处，盖上盖子，中小火慢煎10分钟左右
打开盖子，锅内的水基本收干，按下馍馍表面不粘，很有弹性就是熟了
底焦香，松软香甜。这个味道我也爱了爱了