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柠檬酸奶饼干(8/10)
用盐搓洗柠檬表面，洗干净。 取柠檬皮，只要黄色的皮，切碎。
黄油软化后加入糖粉
翻拌均匀。
分三次加入鸡蛋液，每次都要翻拌均匀。
分三次加入酸奶，翻拌均匀。
加入低筋面粉，翻拌，带手套揉成面团。
加入柠檬皮，揉均匀。
放入冰箱冷藏30分钟，擀成3mm厚度，用模具压出饼干造型。
垫油纸。
烤箱提前预热上火140度，下火130度，将切片放入烤箱中烤13分钟即可。